Crepes de Navidad con Nutella®
Dulce y deliciosa Navidad
¡De la tradición francesa directamente a tu menú! Crepes y Nutella®, un desayuno navideño que no falla. Un pequeño y delicioso velo de crema de avellana untado sobre una crepe caliente y sabroso. Algunos pliegues y estará listo para servir una experiencia impresionante en la mesa.
Ingredientes para 8 porciones
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125g harina de pastelería
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375g leche entera
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3 huevos
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45g mantequilla derretida
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20g azúcar granulada
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Una pizca de sal
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1 vaina de vainilla
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Aceite vegetal
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60g nutella®
Pasos
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Tamiza la harina de pastelería.
Corta la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y raspa las semillas con la ayuda de una cucharita.
En un recipiente grande, mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla con una batidora hasta que estén suaves.
Añade la harina de pastelería, la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
Cubre el recipiente con una película transparente y refrigérala durante unos 20 minutos.
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En un sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite vegetal y vierte un poco de la masa para hacer una crepe fina. Cuando dore por ambos lados, reservar. Por cada nueva crepe, no olvides limpiar el sartén y rociar con un poco de aceite para que las crepes no se peguen. Rellena cada crepe con 15g de Nutella® y dóblalo por la mitad.
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Dobla la crepe en punta para hacer un pequeño árbol de Navidad.
