Kababayan mit nutella®
ZUTATENFÜR 12 POTIONEN
200 g Mehl
150 g brauner Zucker
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
½ Teelöffel Salz
2 Eier
240 ml Milch
120 ml Rapsöl
1 Esslöffel Vanilleextrakt
15g nutella® pro Kababayan
9 Esslöffel Cornflakes
12 Teelöffel Rosinen oder andere gehackte Trockenfrüchte
1 Muffinblech
2 Rührschüsseln
Muffinförmchen
1 Handrührgerät
1 Löffel
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g Nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
- Schritt 2
In einer großen Rührschüssel Mehl, brauner Zucker, Backpulver, Natron und Salz miteinander vermischen.
- Schritt 3
Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer zweiten Schüssel gut miteinander vermischen.
- Schritt 4
In die Mitte der trockenen Mischung eine Vertiefung machen und die flüssige Mischung hinzufügen. Alles zu einem glattem Teig verrühren.
- Schritt 5
Den Teig mit einem Löffel zu 3/4 in die Muffinform füllen. Ca. 15-17 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Schritt 6
Auf jedem Kababayan-Muffin nutella® verteilen und mit Cornflakes und Rosinen belegen. Servieren und genießen!
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