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Receta navideña

Minitiramisú con Nutella®

Café, unas galletas y... Nutella® en Navidad

Si te decides por un tiramisú como dulce de Navidad, es que te va la tradición italiana. Comprueba los ingredientes y prepara un buen café para este delicioso postre. Mientras tanto, Nutella® espera pacientemente entrar en acción con un objetivo muy claro: aportar al tiramisú un toque extraordinario.

Fácil
1 h 45 min

INGREDIENTES PARA 8 RACIONES

Para el tiramisú:
  • 600 g de preparado para natillas

  • 300 g de nata montada

  • 300 g de mascarpone

  • 75 g de azúcar

  • Unas gotas de ron o Marsala

  • 400 g de bizcochos de soletilla

  • ½ l de café

  • 120 g de Nutella®

  • Perlas doradas para decorar

Para las natillas:
  • 500 ml de leche fresca entera

  • 8 yemas de huevo

  • 120 g de azúcar

  • 35 g de maicena

  • Una pizca de sal

  • 1 vaina de vainilla

ELABORACIÓN

  1. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 1 | Nutella

    Para las natillas:

    Meta un bol de acero inoxidable vacío en el frigorífico (lo usará más tarde para enfriar las natillas).

    Corte la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspe las semillas.

    En un cazo, caliente la leche con las semillas de vainilla. Retírelo del fuego cuando vea que la leche empiece a hervir por el borde del cazo.

    En un bol aparte, mezcle las yemas de huevo con el azúcar, la maicena y la sal.

  2. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 2 | Nutella

    Añada la leche caliente a la mezcla vertiendo un chorro constante y removiendo continuamente.

  3. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 3 | Nutella

    Caliente de nuevo la mezcla, removiendo hasta que salga vapor y se espese (unos 2 minutos).

    Retire del fuego y deje enfriar, colocando la mezcla en el bol de acero inoxidable previamente guardado en el frigorífico y cúbralo con film transparente.

    Deje que se enfríe unos 4 o 5 grados (tardará unos 30 minutos).

  4. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 4 | Nutella

    Para el tiramisú:

    En un bol, bata la crema con el mascarpone y el azúcar (preste atención para no batirlo demasiado).

    Dele un poco de sabor añadiendo un chorrito de ron o Marsala.

    Mezcle suavemente las natillas con la mezcla de mascarpone y crema.

  5. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 5 | Nutella

    Moje los bizcochos de soletilla en el café.

  6. Minitiramisú con Nutella® elaboracion 6 | Nutella

    Disponga 8 vasos y rellene cada uno con un poco de crema de mascarpone, seguido de una capa de bizcocho y de nuevo otra capa de crema.

    Con ayuda de una manga pastelera, dibuje un árbol de Navidad con 15 g de Nutella® y decore con una perla dorada en la copa del árbol.

¡Listo para disfrutar!
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Mmm! Preparando esta receta has terminado el tarro de Nutella? ¡Puedes reciclarlo!

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