Risoles Lahar Naga
BAHAN UNTUK 3 PORSI
-
125 gr tepung
-
30 gr mentega
-
1 butir telur
-
300 ml susu
-
½ sdt garam
-
Minyak goreng
-
20 gr kacang hazel panggang
-
100 gr tepung
-
2 butir telur
-
200gr tepung roti
-
Stroberi
-
15 gr Nutella®
-
Wajan
-
Penjepit makanan
-
Talenan
-
Pisau
-
Pisau pengupas
-
Saringan
-
Tisu dapur
-
Pisau palet
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
PERSIAPAN
-
Campurkan tepung, mentega, susu, telur dan garam hingga merata, lalu sisihkan.
Catatan: Adonan crepe (kulit risol) bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di kulkas selama 3-4 hari.
-
Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan 1 centong adonan ke dalam wajan, lalu masak crepe (kulit risol) dengan api kecil hingga sedang selama 3 menit untuk setiap sisinya.
Setelah kedua sisi matang, pindahkan crepe (kulit risol) ke rak pendingin, lalu diamkan hingga benar-benar dingin.
Letakkan crepe (kulit risol) di atas talenan, dan tabur kacang hazel panggang di bagian bawah crepe. Lalu gulung crepe (kulit risol) tersebut.
Siapkan tepung terigu, telur kocok dan tepung roti. Lapisi risol dengan tepung, ketuk-ketuk untuk menghilangkan kelebihannya.
Celupkan risol ke dalam telur, dan pastikan telur menutupi seluruh sisinya. Lapisi risol dengan tepung roti.
-
Panaskan wajan hingga 170 derajat, dan goreng risoles hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari wajan dan tiriskan minyak berlebih.
Sajikan risoles dengan tambahan Nutella®.
Bagikan foto (dan resepnya) dengan hashtag #nutellarecipe di media sosial. Kami akan senang melihat web di seluruh dunia menjadi lebih manis <3
