Ricette

Cupcake con glassa e Nutella^®

Name: Cupcake con glassa e Nutella®
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g Butter (at room temperature); 150 g Sugar; 2 Eggs; 200 g Flour; 2 teaspoons of baking powder; 150 ml Milk; 250 g Powdered sugar; 125 g Fresh cheese; ½ Teaspoon of vanilla extract

Facile

1 h 20 min

Dal team Nutella®

INGREDIENTI PER 12 PORZIONI

Per l'impasto

150 g Burro (a temperatura ambiente)
150 g Zucchero
2 Uova
200 g Farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
150 ml Latte
250 g Zucchero a velo
125 g Formaggio fresco
½ Cucchiaino di aroma di vaniglia
Scorza di 1 limone grattugiata

Per la decorazione

Frutti di bosco
Nutella^® per guarnire (15 g/porzione)

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella^® è 15 g a porzione!

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PROCEDIMENTO

STEP 1

Montate 150 g di zucchero con la stessa quantità di burro e un po' di scorza di limone grattugiata fino a ottenere un composto spumoso.
STEP 2

Aggiungete 2 uova e continuate a mescolare.
STEP 3

Aggiungete 200 g di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, ½ cucchiaino di aroma di vaniglia e 150 ml di latte e mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto uniforme.
STEP 4

Trasferite 2 cucchiai abbondanti di impasto in ciascun pirottino da cupcake e infornate a 160°C per 20 minuti.
STEP 5

Montate 125 g di formaggio fresco assieme a 250 g di zucchero a velo, quindi spalmate la glassa sui cupcake. Guarnite con Nutella^® e servite su un piatto assieme ai frutti di bosco.

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Cosa c'è di meglio di un cupcake con la glassa? Un cupcake con glassa e Nutella^®!