Ferrero’s activities to achieve sustainability along its hazelnut value chain include the traceability of this ingredient.
Our hazelnuts come mainly from Turkey, Italy, Chile and the USA. Ferrero is committed to achieving full traceability of its sourced hazelnuts in its hazelnut value chain. Traceability in Ferrero’s hazelnut value chain refers to being able to trace the hazelnuts back to their origin, either the individual farm or “farm cluster”. Achieving this commitment has been challenging in some countries where supply chains are larger and more complex. In other countries, higher levels of traceability have been reached. In Chile and the USA, for example, Ferrero has achieved full traceability.
Ferrero ha publicado un documento Charter dedicado a las avellanas, que ha sido desarrollado junto con Earthworm Foundation. La Carta de Ferrero Hazelnut describe los requisitos y compromisos de Ferrero con respecto al abastecimiento responsable de avellanas. La Carta se basa en las prioridades seleccionadas de Ferrero en tres áreas: Derechos Humanos y Prácticas Sociales, Protección Ambiental y Sustentabilidad y Transparencia del Proveedor, con el objetivo de ser una fuerza impulsora detrás de una industria de la avellana que crea valor para todos. Para permitir la implementación de la Carta será fundamental el programa de sustentabilidad de Ferrero, Ferrero Farming Values (FFV) para las avellanas, así como las asociaciones y la colaboración con proveedores, socios de confianza y otros actores de la cadena de valor.
Asegurando la calidad y frescura
Las avellanas utilizadas en Nutella® vienen de huertos de avellanas, que son principalmente encontradas en climas tipo mediterráneo. Nuestras avellanas vienen de diferentes partes del mundo, los principales tres orígenes son Turquía, Italia y Chile. La región del mar negro de Turquía es el productor de avellanas más grande del mundo y como consecuencia de donde obtenemos la mayor parte de nuetsras avellanas. La experiencia y tradición de Ferrero con esta fruta retrocede a sus raíces en Italia, ya que también puede ser encontrada en Piamonte - donde Ferrero fue fundado - así como en Lacio y Campania. La cosecha tienen lugar entre el principio de agosto y el final de septiembre.
To ensure the availability of quality and fresh hazelnuts, cultivation is also taking place in countries from the Southern Hemisphere, representing an additional harvest from February to March. As part of this approach, Ferrero has established hazelnut farms (Agrifarms) in Chile, Argentina, South Africa and Australia, in addition to Georgia and Serbia. Through these Agrifarms, Ferrero is developing a sustainable business model with local farmers, sharing and promoting good agricultural practices (nurseries, training, agronomic assistance, etc.). Discover more inside Ferrero's latest CSR report here.
Sustainability in hazelnut sourcing
Ferrero’s vision towards sustainability aims to improve the conditions of the hazelnut communities where it operates.
Joining forces with key stakeholders
At Ferrero, we take ethical practices, including better employment practices within the hazelnut value chain, very seriously. Ferrero actively participates in an extended Public-Private Partnership with CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) and the ILO (International Labour Organization) in Turkey, through a project that aims to contribute to the elimination of the worst forms of child labour in seasonal agriculture in hazelnut harvesting. Ferrero is also partnering with Earthworm Foundation, a non-profit organisation focused on positively improving value chains, on its responsible sourcing program for hazelnuts.