Muffins festivos de Nutella®
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
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1 taza de yogurt natural
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70g de azucar
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125g de harina para todo uso
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1 huevo
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2 cucharaditas de levadura
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50g de aceite
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1 vaina de vainilla
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Nutella®
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horno
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tazón para mezclar
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batidor
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molde para muffins
PREPARACIÓN
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Empieza precalentando el horno a 180 °C (356 °F). Mientras esperas a que se caliente el horno, coloca el huevo (no es necesario batirlo), el azúcar y la vaina de vainilla en un bol, después agrega el aceite a la mezcla. Para obtener la mejor consistencia, procura agregarlo poco a poco al tiempo que mezclas.
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Agrega el yogur y sigue mezclando. Ahora agrega la harina y la levadura. Para evitar que se formen grumos, agrega poco a poco sin dejar de batir. Vierte la mezcla en las bandejas para muffins. Llénalas hasta 1 cm antes de llegar al borde superior de cada molde: los muffins subirán de forma natural durante el horneado, creando bonitas tapas redondeadas.
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Hornea los muffins durante unos 20 minutos. Espera a que se enfríen. Después agrega un delicioso toque de Nutella® (una cucharadita colmada/15 g) en cada muffin y decora a tu gusto. ¡A disfrutar!
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