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Christmas recipe

Rol de Canela & Nutella®

Media
6 h 45 min
By the Nutella® Team
Rol de Canela & Nutella®

INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES

  • 21 gr levadura

  • 185 ml leche

  • 3 huevos

  • 300 gr harina

  • 1 cda de azúcar

  • 2 cdas de azúcar mascabado

  • Una pizca de sal

  • 70 gr de mantequilla

  • ½ cda de canela

  • 1 cda de Nutella ® por rol de canela

¿Cómo hacer Roles de Canela & Nutella®?

  1. Rol de Canela & Nutella® 1

    En un tazón grande, agregar la harina y crear un surco en el centro. Servir la leche dentro del surco, agregar el azúcar y la levadura. Mezclar con un tenedor y dejarlo reposar por 10 minutos. Agregar 2 huevos y mezclar con una batidora, después amasar a mano hasta que sea homogénea.

  2. Rol de Canela & Nutella® 2

    Dejar la masa reposar por 2 horas, después refrigerar por una hora. Una vez que la masa haya terminado de fermentar, mezclar el azúcar restante, mantequilla y canela aparte, en un recipiente seguro para microondas, y derretir en el microondas.  Extender la masa con un rodillo y untar uniformemente la mezcla de canela sobre ella, hasta las orillas.

  3. Rol de Canela & Nutella® 3

    Enrollar la masa y cortar en pequeños rollos, ¡el hilo de cocina es bueno para esto! Acomodar en la forma de un árbol de navidad en una charola para hornear. Cubrirlos con una toalla y dejarlos reposar por 2 horas.

  4. Rol de Canela & Nutella® 4

    Precalentar el horno a 180°C. Batir el huevo restante y pincelar sobre los rollos. Poner los rollos en el horno y hornearlos por 30 - 40 minutos, hasta que tornen café dorado. Dejarlos enfriar antes de bañarlos de Nutella®. ¡A disfrutar!

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Es bueno saber

Nuestro aceite de palma es certificado al 100% por RSPO como sustentable y trazable, y estamos comprometidos a la no deforestación.

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Es bueno saber

Todo el cacao que adquirimos proviene de granjas certificadas por Rainforest Alliance.

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Es bueno saber

Uhm, te acabaste tu tarro de Nutella® mientras preparabas esta receta? ¡Lo puedes reciclar!

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