Bizcocho de Naranja Sin Gluten de Nutella^®

¿Cómo hacer Bizcocho de Naranja Sin Gluten?

1. 

   Precalentar el horno a 150°C. Separar siete huevos en dos tazones, dejando un huevo aparte. En un tazón, batir las claras hasta que estén firmes, después agregar el polvo para hornear, sal y azúcar. Mezclar nuevamente hasta que estén firmes, después ponerlo en el refrigerador a reposar y mantener la textura consistente.

2. 

   Agregar el huevo completo al recipiente con las yemas. Rallar la cáscara de la naranja, agregar al recipiente, y después agregar el jugo y el aceite. Batir hasta que sea homogénea. Tamizar la harina y batir nuevamente.

3. 

   Sacar la mezcla de claras del refrigerador y gradualmente agregar a la mezcla de yemas. Gentilmente, mezclar con una espátula con movimientos envolventes. 

4. 

   Servir la mezcla en un molde para hornear y hornear por 1 hora y 50 minutos. Poner un tazón seguro para hornear lleno de agua dentro del horno durante el proceso de horneado.

5. 

   Una vez horneado y frío; cortar a la mitad y untar Nutella en la mitad de abajo.

6. 

   Colocar encima la capa de arriba y decorar la parte superior del pastel con Nutella^®. Agregar unos pedazos de naranja frescos para un golpe extra de sabor. ¡A disfrutar!