Nutella® y Cocoles
El cocol es un pan tradicional del Estado de México y es la elección perfecta para un desayuno lleno de sabor. Aprende a prepararlo con esta receta y dale un toque especial con la dulzura inconfundible de Nutella®.
INGREDIENTES 8 A 10 PIEZAS MEDIANAS
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500g de harina de trigo
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20g de levadura seca
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45g de sal
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200ml de agua
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50g de manteca
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1 huevo
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1 yema de huevo
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Para disfrutar con 15g de Nutella® por porción
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
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Mezclar la harina, levadura y sal. Formar un volcán.
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Dentro del volcán agregar la manteca y comenzar a amasar, incorporando el agua poco a poco.
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Batir el huevo y la yema, añadir la mezcla a la masa y seguir amasando. Reposar 30 minutos.
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Hacer las bolitas de masa, pasarlas por harina y dejarlas reposar por 15 minutos más.
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Aplanar las bolitas y darles forma de rombo, hornear durante 15 minutos a 200°C. Untar con 1 cucharada de Nutella® (15g) cada cocol.
