Hombres de jengibre con Nutella®
Sabor divino y de jengibre. La fabricación de galletas de jengibre es imprescindible para una Navidad digna de su nombre. Es una tradición justa y un momento alegre tanto para niños como para adultos. Entonces, toma tu masa con sabor a jengibre y dale forma. Una vez cocido, toma un par de hombres de pan de jengibre y únelos con una capa de Nutella®. ¡Disfrútala!
Ingredientes
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60g de mantequilla blanda
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50g de azúcar moreno
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60g de miel
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1 yema de huevo
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190g de harina
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2g de mezcla de especias de pan de jengibre
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2,5g de bicarbonato de sodio
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una pizca de sal
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120g de Nutella®
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50g de azúcar glas
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1 cucharada de jugo de limón
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horno
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tazón para mezclar
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cuenco
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batidor
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bandeja para hornear
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papel para hornear
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papel film
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cortador de galletas
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manga pastelera
Preparación
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Precaliente el horno a 160 °C (320 °F) y coloque la rejilla para hornear en el medio del horno. En un tazón, mezcle la mantequilla con el azúcar y la miel, luego agregue la yema de huevo. En un segundo tazón, mezcle la harina, las especias y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina en el primer tazón y amase durante 1 minuto. Envolver en papel film y refrigerar durante 1 hora
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Estirar la masa sobre una hoja de papel de hornear hasta un espesor de 4 mm
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Corta las galletas con un cortador de galletas de hombre de jengibre (o cualquier otra forma pequeña, como un vaso, por ejemplo) Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y hornee durante 8-9 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar en la bandeja durante 15 minutos
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Unte una galleta con 6 g de Nutella® y monte 2 hombres de jengibre. Para hacer el glaseado, mezcle el azúcar glas con el jugo de limón, media cucharadita a la vez, hasta obtener una pasta suave y luego transfiera a una manga pastelera. Decora cada galleta con glaseado
¡Disfruta!
