Mini Tiramisú con Nutella^®

PREPARACIÓN

1. 

   Para la crema:  
   
   Mete un recipiente de acero inoxidable al congelador (lo utilizarás adelante para enfriar la crema).
   
   Separa la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y raspa las semillas.                                                           
   
   En un sartén, calienta la leche con las semillas de vainilla. Remueve de la estufa justo cuando la leche comience a hervir en las orillas del sartén
   
   En un recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar y el almidón de maíz con la sal.

2. 

   Añade la leche caliente a la mezcla con un flujo constante, revolviendo constantemente.

3. 

   Calienta de nuevo la mezcla, revolviendo hasta que hierva y espese (alrededor de 2 minutos).
   
   Remueve del fuego y deja enfriar, poniendo la mezcla en el recipiente de acero inoxidable del refrigerador y cubre con una lámina transparente.
   
   Deja enfriar a 4 o 5 grados (tomará alrededor de 30 minutos).

4. 

   For the tiramisú:
   
   En un recipiente, bate la crema con el mascarpone y el azúcar (pon atención de no batir demasiado). 
   
   Agrega sabor con un poco de Ron o Marsala.
   
   Combina gentilmente la crema con la mezcla de mascaropne y crema batida.

5. 

   Sumerge los bizcochos de soletilla en el café.

6. 

   Toma 8 vasos y en cada uno de ellos agrega la crema de mascarpone, seguido de una capa de galletas y de nuevo otra de crema. 
   
   Con la ayuda de una manga pastelera, dibuja un árbol de Navidad con 15g de Nutella^® y con las perlas doradas en lo alto del árbol