Shecas con Nutella®
Las shecas es un pan icónico de Guatemala y representación típica de su estado. ¡Y con un poco de Nutella® esta receta se vuelve aún más rica!
INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES
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2.3 kg de harina de trigo
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450 gr de rapadura (piloncillo)
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450 gr de manteca
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148 ml de levadura
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740 ml de agua
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28 gr de sal
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14 gr de polvo para hornear
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Rallador
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Bandeja para hornear
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Paño húmedo
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
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Rallar el piloncillo y dejar reposar en agua tibia para que se deshaga. Hacer una corona de harina y en el centro colocar la sal, la levadura, la manteca, y el agua con piloncillo.
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Amasar hasta tener una mezcla homogénea y agregar el polvo para hornear y mezclar bien. Dividir en 12 partes y darle forma a los panes. Espolvorear con harina.
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Colocar los panes en una bandeja y cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora. Hornear por 20 minutos.
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Cortar a la mitad, untar a la base Nutella® y disfrutarlo estilo sándwich.
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