Tamales Dulces con Nutella®
En Zacatecas, los tamalitos dulces y calientitos son una tradición. Con Nutella® mezclamos el maíz y la crema de avellana para crear una sabrosa fusión.
INGREDIENTES
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2 tazas de harina de maíz
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1/2 taza de harina de arroz
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1 taza de leche
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1 cdta de polvo para hornear
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90g mantequilla
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1 taza de azúcar
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1 cdta de esencia de almendra
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Hojas de maíz*
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Vaporera
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Mezclador
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Tazón para mezclar
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Vaso
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
Preparación
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Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede suave.
Añadir la esencia de almendra.
Mezclar con la leche.
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Cernir las harinas con el polvo de hornear y añadirlo a la mezcla.
Batir vigorosamente la mezcla hasta que al poner una bolita de la masa en un vaso con agua flote.
Untar la masa en una hoja de maíz y envolver. Considerar que las hojas para tamal deben estar previamente remojadas en agua durante dos horas y después escurridas.
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Cocer en una vaporera durante una hora.
Sacarlos y esperar a que se enfríen.
Untar 15gr de Nutella®encima de cada tamal y ¡a disfrutar!
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