Bratapfel (mere coapte) cu Nutella®
Un desert care încălzește inimile în perioada de iarnă
Un desert tradițional german, care se savurează cald, atunci când afară este frig. Vă imaginați mirosul minunat de mere coapte umplute cu scorțișoară, stafide, alune și acoperite cu Nutella?
INGREDIENTEPENTRU 4 PORȚII
4 mere moi
50 g unt moale
90 g zahar tos
½ lingurita (1g) de scortisoara
30 g stafide
50 g alune de padure, sfaramate
100 ml suc de mere
¼ suc de lamaie
60 g Nutella®
PAȘI
Taiati varful merelor si pastrati-le pentru mai tarziu. Indepartati cotoarele merelor si o parte din pulpa, apoi asezati merele intr-un recipient de copt.
Intr-un bol, amestecati untul cu 70 g de zahar, scortisoara, stafidele si alunele.
Umpleti fiecare mar cu acest amestec.
Intr-o tigaie mica, incalziti sucul de mere cu sucul de lamaie si cu restul de zahar si turnati siropul obtinut peste mere.
Acoperiti vasul cu folie de aluminiu, pozitionati gratarul in mijlocul cuptorului si coaceti merele la cuptor preincalzit la 180°C timp de 25 de minute.
Scoateti folia si puneti peste fiecare mar capacele taiate anterior. Puneti merele la copt pentru inca 10 minute.
Scoateti merele din cuptor, lasati-le sa se raceasca putin, umpleti fiecare mar cu cate 15 g de Nutella® si serviti-le.
