NUESTRO CACAO
100% del volumen de cacao que obtenemos para Nutella® vendrá de granjas certificadas por Rainforest Alliance Certified™ o UTZ pa el final del 2020.
Los agricultores de cacao se enfrentan a diversos problemas sociales y económicos, es por esto que Ferrero hizo un compromiso en 2011 para obtener responsablemente granos de cacao 100% certificados para el 2020, para mejorar sus condiciones de vida y fomentar prácticas sustentables. Obteniendo el cacao de granjas certificadas por Rainforest Alliance Certified™ y UTZ, ayudamos a mejorar la calidad de vida de los granjeros y sus familias, y a conservar los recursos naturales y la biodiversidad (descubre más: www.ra.org). Las granjas certificadas tienen que seguir estrictos criterios para ayudar a asegurar sustentabilidad ambiental, social y económica. La certificación y trazabilidad son el punto de inicio para el enfoque de sustentabilidad de Ferrero, pero también vamos más alá de las certificaciones para incrementar nuestro impacto en este campo.
Apoyando a los agricultores
La gran mayoría del cacao del mundo es producido por pequeños agricultores, de quienes la mayoría vive en la Costa de Marfil y Ghana, donde mayormente obtenemos nuestro cacao. Estos dos países juntos representan más del 60% de la producción mundial de cacao. Los agricultores enfrentan las complejidades de problemas económicos, sociales y ambientales, como la falta de acceso a recursos, conocimiento limitado de prácticas agricultoras adecuadas y el cambio climático.
Por medio de la implementación del Programa Ferrero de Valores Agrícolas de Cacao, estamos comprometidos a apoyarlos en adoptar prácticas agricultoras sustentables dirigidas a incrementar la productividad de cocoa y la diversificación de ingresos. Esto contribuirá a mejorar la calidad de vida de ellos y de sus comunidades. También estamos optando por un apoyo más personalizado hacia los agricultores por medio de Planes de Desarrollo Agrícola para incrementar el cambio positivo.
El conocimiento es empoderamiento
Y creemos firmemente en ello. Es por eso que en nuestras Escuelas de Campo para Agricultores, ofrecemos capacitaciones a los agricultores en buenas prácticas agrícolas, sociales y ambientales. Permitimos a los agricultores poner en práctica estos conocimientos proporcionando acceso a plántulas, fertilizantes y acceso a la financiación, con el fin de mejorar no sólo sus cultivos, sino también sus vidas. En 2021-2022, capacitamos a más de 155,000 agricultores y distribuimos 1.7 millones de plántulas de cacao.
Voces de los agricultores
Antes, producía 450 kilogramos de cacao al año. Ahora, desde que empecé a aplicar buenas prácticas agrícolas y mi campo está bien cuidado, crezco más. Con el conocimiento que tengo ahora, he más que duplicado mi cosecha, lo que me da más de 300.000 francos CFA más este año.
dice Momboye Célestin, uno de los muchos productores de cacao que han participado en capacitaciones para agricultores organizadas por ECOOKIM, socio de Ferrero.
ECOOKIM es un sindicato que representa a 37,000 productores de cacao en Costa de Marfil. En 2021-2022, obtuvimos cacao en grano de 10 de sus cooperativas y más de 15,000 agricultores recibieron capacitación en nuestras escuelas de campo para agricultores. Gracias a estos esfuerzos, estos agricultores han visto un aumento significativo en el rendimiento y los ingresos del cacao.
Protegiendo los derechos de los niños
Ferrero está comprometido con promover los derechos humanos de los niños. Para los niños en nuestra cadena de suministros de cacao esto significa tomar acción para eliminar el trabajo infanitl y mejorar el acceso a la educación y necesidades básicas, como agua, saneamiento, y buena nutricicón. Estamos sensibilizando a los agricultores en los derechos de los niños y estamos implementando sistemas diseñados para identificar y remediar casos de trabajo infantil, también llamados CLMRS (Child Labour Monitoring and Remediation System). La remediación puede variar de apoyo individual a los niños y padres a el desarrollo de programas más ampliamente enfocados a los niños en las comunidades con el objetivo de implementar mecanismos para proteger niños, fortalecer la infraestructura educacional y promover el empoderamiento de las mujeres.
También apoyamos activamente iniciativas que tienen un alcánce más amplio que nuestra cadena de suministro directa. Por ejemplo, desde el 2008 somos miembros de la Iniciativa Internacional de Cacao, una plataforma de múltiples partes interesadas que tiene como objetivo garantizar un mejor futuro para los niños y para avanzar en la eliminación del trabajo infantil.
Avanzando
En Ferrero estamos comprometidos en asegurar que nuestro cacao no provenga de áreas protegidas y no contribuya a la deforestación.
Como miembros fundadores del Cocoa & Forests Initiative (CFI), estamos comprometidos en trabajar en colaboración con otras compañías lideres globalmente en la industria del cacao y el chocolate, al igual que con los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana, para eliminar la deforestación y degradación forestal en toda la cadena de suministro mundial del cacao.
Puedes leer sobre nuestro Plan de Acción de CFI aquí y sobre nuestro informe de progreso de CFI aquí.
En Ferrero, nuestra ambición es contar con una industria de cacao que sea positiva para las personas y el planeta, por ello estamos completamente dedicados a contar con una cadena de abastecimiento responsable del cacao, y como parte de esto creamos nuestra Carta Compromiso de Cacao. La carta establece nuestros compromisos a largo plazo y nuestro plan de acción estipula cómo trabajaremos para lograrlo.
Nuestro apoyo cada vez mayor a la agrosilvicultura
Incentivamos a los productores de cacao a diversificar sus cultivos intercalando el cultivo de árboles de cacao con árboles frutales, verduras o árboles de madera para proporcionar sombra a los árboles jóvenes de cacao, éstos cultivos se pueden vender para consumo doméstico o en los mercados locales. Este tipo de sistemas tienen una contribución significativa a la protección del medio ambiente y a la biodiversidad.
Como parte de nuestro acuerdo con Cocoa and Forests Initiative, entre el 2018 al 2022, Ferrero contribuyó al desarrollo de más de 143,000 ha. agroforestales de cacao en Costa de Marfil y Ghana y distribuyó a los productores locales 5.4 millones de árboles como parte de proyectos agroforestales.
¿Lo sabías?
Agroforesty es un sistema dinámico y ecológico de gestión de recursos que, a través de la integración de árboles en las granjas, diversifica y sostiene la producción dando lugar a mayores beneficios sociales, económicos y ambientales. La agroforestería es esencial para los pequeños agricultores porque puede permitirles mejorar su suministro de alimentos, sus ingresos y su salud. La agroforestería también ayuda a combatir el cambio climático.
Fortaleciendo nuestro programa de sustentabilidad
Avanzando, continuamos trabajando para fortalecer nuestro programa de sustentabilidad de cacao con un impacto positivo y duradero en la cadena de valor del cacao. Haremos esto de acuerdo a tres pilares que están estrechamente conectados y se refuerzan mutuamente.
1. Mejorar la calidad de vida de los agricultores y sus comunidades
2. Proteger los derehos de los niños
3. Salvaguardar el capital natural
Un importante punto del programa es tener trazabilidad total hacia los agricultores que proveen el cacao que contiene la Nutella®.
