لفائف القرفة للأعياد مع ^®Nutella

كيف نحضّر لفائف القرفة للأعياد

1. 

   1

   في وعاء كبير، وضع الدقيق وصنع حفرة في وسطه. سكب الحليب في الوسط، ثم إضافة السكر والخميرة. مزج الكل بالشوكة وتركه لمدة 10 دقائق. إضافة البيضتين وخلطهما بالخلاط، ثم عجن العجينة باليد حتى تُصبح طريّة.

2. 

   2

   ترك العجينة لترتاح لمدة ساعتين، ثم إدخالها الثلاجة لمدة ساعة. بمجرد الانتهاء من تخمير العجينة، خلط السكر المتبقي والزبدة والقرفة في وعاء منفصل آمن للميكروويف، ثم تذويب هذه المكوّنات في الميكروويف. فرد العجينة ثم توزيع خليط القرفة عليها بالتساوي حتى الأطراف.

3. 

   3

   لف العجينة وتقطيعها إلى لفائف أصغر. خيط المطبخ يعمل بشكل رائع لهذا الغرض! ترتيب اللفائف على شكل شجرة الأعياد على صينية الخبز. تغطيتها بمنشفة وتركها ترتاح لمدة ساعتين. خفق البيضة المتبقّية ثمّ دهن الّلفائف بالخليط.

4. 

   4

   تسخين الفرن على درجة 180 مئوية. خفق البيضة المتبقية ودهنها فوق اللفائف. وضع اللفائف في الفرن وخبزها لمدة 30-40 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. تركها لتبرد قبل إضافة طبقة من ^®Nutella. ألف صحة!