Panna cotta tricolore au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS. 3 VERRINES PAR PORTION
480 ml de crème fouettée
24 g de sucre
14 g d'épaississant pour dessert
60 g de Nutella®
10 ml de sirop de menthe
10 ml de sirop de fraise
Quelques feuilles de menthe
1 gousse de vanille
Quelques fraises
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
STEP 1Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et l'épaississant et portez à ébullition. Laissez frémir sans cesser de remuer pendant 1 minute. Lorsque la crème est tiède, partagez-la en trois parts égales.
STEP 2Répartissez la première part dans 3 verrines (env. 40 g) et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Incorporez 10 ml de sirop de menthe dans la deuxième part que vous répartirez dans 3 autres verrines avant de laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
STEP 3At the moment of serving, garnish each little cup with approximately 5 g of Nutella®, placing it onto the panna cotta using a piping bag. Use the mint, strawberries and vanilla for decoration.
Les origines de la Panna Cotta ne sont pas clairement certifiées mais ce dessert serait apparu dans la région du Piémont, en Italie, au début du XIXème siècle et aurait été créé près de Langhe, par une femme originaire de Hongrie. Ce qui est sûr, c’est que nous revendiquons la création de cette recette Tricolor Panna Cotta au Nutella® !
