Sándwich de galletitas navideñas de Nutella®
¡Una galleta, un sello, un amor!
Bastan cinco simples ingredientes, un sello para galletas y un tarro de Nutella® para cocinar el dulce de Navidad perfecto. Estas galletas son ideales para que niños y mayores disfruten de cualquier ocasión y, además, ¡se preparan en un periquete! Nada más fácil.
INGREDIENTES PARA 14 RACIONES
-
140 g de azúcar
-
260 g de mantequilla pomada
-
2 yemas de huevo
-
440 g de harina
-
210 g de Nutella®
ELABORACIÓN
-
Mezcle todos los ingredientes...
…hasta que la masa quede bien ligada.
Cubra el bol con film transparente y reserve en la nevera durante 30 minutos.
-
Extienda la masa sobre una hoja de papel de horno hasta alcanzar un grosor de unos 4 mm.
-
Corte las galletas usando un molde redondo para galletas de unos 7 cm de diámetro.
Espolvoree harina sobre el sello y, si fuera necesario, sacúdalo para retirar el exceso de harina.
A continuación, estampe el sello para galletas, asegurándose de que los contornos queden bien marcados (no ejerza demasiada presión, de lo contrario la masa se pegará al sello).
-
Precaliente el horno a 180°C y coloque la rejilla en la parte central.
Forre una bandeja de horno con una hoja de papel de horno y hornee las galletas durante 12-15 minutos.
Retírelas del horno y deje que se enfríen.
Unte la mitad de las galleta con 15 g de Nutella® y monte los sándwiches con la otra mitad.
