ONZE HAZELNOTEN
De activiteiten van Ferrero om duurzaamheid te bereiken binnen de hele waardeketen van de hazelnoot, omvatten de traceerbaarheid van dit ingrediënt.
Onze hazelnoten komen voornamelijk uit Turkije, Italië, Chili en de Verenigde Staten. Ferrero zet zich in voor een volledige traceerbaarheid van haar hazelnootaanbod in haar hazelnootwaardeketen. Dit betekent dat de hazelnoten kunnen worden getraceerd tot aan hun oorsprong, of ze nu afkomstig zijn van een boerderij of van een groep boerderijen. In sommige landen met grotere en complexere toeleveringsketens is gebleken dat het bereiken van dit engagement ingewikkeld is. In andere landen zijn hogere niveaus van traceerbaarheid bereikt. In Chili en de Verenigde Staten bijvoorbeeld heeft Ferrero een volledige traceerbaarheid bereikt.
Ferrero heeft een Charter gepubliceerd dat gewijd is aan hazelnoten en dat samen met Earthworm Foundation is ontwikkeld. Het Ferrero Hazelnut Charter schetst Ferrero's eisen en verbintenissen met betrekking tot de verantwoorde productie van hazelnoten. Het charter is gebaseerd op Ferrero's geselecteerde prioriteiten op drie gebieden: Mensenrechten en sociale praktijken, Milieubescherming en duurzaamheid en Transparantie van leveranciers, naar haar doel om een drijvende kracht te zijn achter een hazelnootindustrie die waarde creëert voor iedereen. Centraal bij de uitvoering van het charter staat Ferrero's duurzaamheidsprogramma, Ferrero Farming Values (FFV) voor hazelnoten, en partnerschappen en samenwerking met leveranciers, vertrouwde partners en andere actoren in de waardeketen.
Kwaliteit en versheid garanderen
De hazelnoten die in Nutella® worden gebruikt, zijn afkomstig van hazelnootboomgaarden die vooral in mediterrane klimaten voorkomen. Onze hazelnoten komen uit verschillende delen van de wereld, de belangrijkste bronnen zijn Turkije, Italië, Chili en de Verenigde Staten. De Zwarte Zeeregio van Turkije is de grootste producent van hazelnoten ter wereld en daardoor ook de plek waar we het grootste deel van onze hazelnoten inkopen. De expertise en de traditie van Ferrero met deze vrucht gaat terug naar zijn wortels in Italië, want het aanbod is ook te vinden in Piëmont - waar Ferrero is opgericht - en in Lazio en Campanië. De oogst vindt plaats tussen begin augustus en eind september.
Om de beschikbaarheid van kwaliteit en verse hazelnoten te garanderen, vindt de teelt ook plaats in landen op het zuidelijk halfrond, wat neerkomt op een extra oogst van februari tot maart. In het kader van deze aanpak heeft Ferrero naast Georgië en Servië ook hazelnootboerderijen (Agrifarms) opgericht in Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Australië. Via deze Agrifarms ontwikkelt Ferrero een duurzaam bedrijfsmodel met lokale boeren, waarbij goede landbouwpraktijken worden gedeeld en gepromoot (kwekerijen, opleiding, agronomische hulp, enz.). Ontdek hier meer in het meest recente duurzaamheidsverslag van Ferrero.
Duurzaamheid bij de inkoop van hazelnoten
De visie van Ferrero op duurzaamheid is gericht op het verbeteren van de omstandigheden van de hazelnootgemeenschappen waar het bedrijf actief is.
Het Ferrero Farming Values-programma (FFV) voor hazelnoten is sinds 2012 actief in Turkije. Binnen dit programma heeft Ferrero in samenwerking met SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, een toonaangevende wereldwijde certificerings- en duurzaamheidsdienstverlener, een hazelnootproductienorm ontwikkeld. Via het Ferrero Farming Values-programma (FFV) werkt Ferrero samen met boeren, meestal kleine bedrijven, om hen te helpen met kennis van goede landbouw- en sociale praktijken. Elk jaar voert SCS Global Services samen met lokale accountantskantoren specifieke audits uit bij willekeurig gekozen boeren. In het groeiseizoen 2019 bezochten onze teams meer dan 400 boomgaarden per dag en bereikten zij 21 211 boeren. De deelnemende boomgaarden verhoogden hun opbrengst met gemiddeld 40-45% in vergelijking met de andere boomgaarden in dezelfde gebieden. Ferrero heeft ook samengewerkt met GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) om een monitoring- en evaluatiesysteem te ontwikkelen om de voortgang en het effect van sociale activiteiten en interventies in het veld te beoordelen en te rapporteren. Dit systeem weerspiegelt de verzamelde gegevens van verschillende belanghebbenden, waaronder landbouwers, werknemers, arbeidsmakelaars en opinieleiders van de gemeenschap.
Een van de landen waar de hazelnoten worden geteeld die aan onze kwaliteitsnormen voldoen, is Italië, en historisch gezien is dit in de regio's Piëmont, Lazio en Campanië, dus het zorgen voor de duurzame ontwikkeling en het behoud van de waardeketen in deze gebieden is essentieel. In het kader van zijn plan voor verantwoorde inkoop werkt Ferrero sinds 2015 samen met de wereldwijde assurance-leverancier DNV GL. Dit partnerschap helpt Ferrero bij het ontwikkelen van concrete acties in het veld met zowel de boeren als de verenigingen, met inbegrip van opleiding en bijstand in het veld.
Wij kopen onze hazelnoten ook aan uit Oregon in de VS. Oregon heeft een lange en gevestigde traditie (de eerste gekweekte hazelnootboom werd in 1858 in Scottsburg geplant) en expertise op het gebied van de hazelnootteelt. De hazelnootteelt in Oregon bereikt de hoogste niveaus van traceerbaarheid en is geconcentreerd in de Willamette Valley in het noordwesten van de staat, dicht bij de Stille Oceaan. Het oceaanklimaat in deze regio is gunstig voor de hazelnootteelt en maakt het mogelijk hazelnoten van hoge kwaliteit van Noord-Amerikaanse variëteiten te telen.
De krachten bundelen met de belangrijkste belanghebbenden
Bij Ferrero nemen we ethische praktijken, waaronder betere arbeidspraktijken binnen de hazelnootwaardeketen, zeer serieus. Ferrero neemt actief deel aan een uitgebreid publiek-privaat partnerschap met CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) en de ILO (International Labour Organization) in Turkije, door middel van een project zich richt op het leveren van een bijdrage aan de uitbanning van de ergste vormen van kinderarbeid in de seizoensgebonden landbouw bij het oogsten van hazelnoten. Ferrero werkt ook samen met Earthworm Foundation, een non-profitorganisatie die zich richt op het positief verbeteren van waardeketens, binnen zijn verantwoorde inkoopprogramma van hazelnoten.
