Bolo de Laranja Sem Glútem com Nutella® 2.0
INGREDIENTES PARA 10 PORÇÕES
-
4 laranjas frescas
-
110 g de suco de laranja
-
60 g de óleo de girassol
-
110 g de farinha sem glúten
-
8 ovos
-
1/2 colher de chá de fermento em pó
-
1/3 colher de chá de sal fino
-
150 g de açúcar refinado
-
1 colher de sopa de Nutella® por porção
Como fazer o Bolo de Laranja Sem Glúten de Natal
-
Preaqueça o forno a 150°C. Separe sete ovos em duas tigelas, deixando um ovo de lado. Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes, depois adicione o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture novamente até ficar firme, depois coloque na geladeira para descansar e manter a textura consistente.
-
Adicione o ovo inteiro à tigela com as gemas. Rale a casca da laranja, adicione à tigela, depois adicione o suco e o óleo. Bata até ficar homogêneo. Peneire a farinha e bata novamente.
-
Retire a mistura de claras da geladeira e adicione-a gradualmente à mistura de gemas. Dobre gentilmente com a espátula.
-
Despeje a mistura em uma forma de bolo e asse por 1 hora e 50 minutos. Coloque uma tigela própria para forno com água dentro do forno durante o processo de assar.
-
Depois de assado e esfriado, corte o bolo ao meio e espalhe Nutella® na metade inferior.
-
Coloque a camada superior e decore o topo do bolo com Nutella®. Adicione alguns pedaços de laranja fresca para um sabor extra. Aproveite
