Background pdf
Vánoční recept

Cheesecake s pořádnou porcí tvarohu a s pomazánkou Nutella®

Střední
1 h 30 Min.
Dva kousky cheesecaku s pořádnou porcí tvarohu a s polevou z pomazánky Nutella.

SUROVINY NA 16 PORCÍ

Suroviny na tvarohovou náplň:

  • 750 g tučného tvarohu

  • 250 g mascarpone

  • 150 g moučkového cukru

  • 100 g másla

  • 7 velkých vajec

  • 2 lžíce bramborového škrobu (cca 30 g)

  • 2 lžíce hladké mouky (cca 30 g)

Přísady:

  • 240 g pomazánky Nutella® na ozdobení cheesecaku (15 g na 1 porci)

Download PDF

KROKY

  1. Dno dortové formy o průměru 26 cm vyložíme papírem na pečení a poté zavřeme obroučku. Žloutky oddělíme od bílků. V misce smícháme škrob s hladkou moukou. V mixéru utřeme měkké máslo s moučkovým cukrem na světlou, nadýchanou hmotu. Dále mixujeme při nejvyšších otáčkách a postupně přidáváme po jednom žloutku. Snížíme otáčky mixéru na střední a postupně přidáme tvaroh, mascarpone a následně pak mouku se škrobem. 

  2. V míse ušleháme z bílků pevný sníh. Opatrně smícháme bílky s tvarohovou náplní. Náplň rozložíme v dortové formě a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut při teplotě 170 °C. Troubu vypneme, pootevřeme dvířka a cheesecake necháme vychladnout. Počkáme, až zcela vystydne. Studený cheesecake dáme na pár hodin do lednice.

  3. Vychlazený cheesecake namažeme pomazánkou Nutella®.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

Zjistěte více
recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

Zjistěte více
product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Zjistěte více

Vyrábějte. Sdílejte. Překvapujte. #nutellaslaskou

Nutella® vás chce inspirovat a pomůže vám překvapit vaše blízké. Prohlédněte si naše recepty, nápady na upcyklaci a tipy na přání a dárky, vyrobte je s láskou a podělte se o své výtvory se svými blízkými pomocí hashtagu #nutellaslaskou

Sdílejte letos o Vánocích svou lásku
Zjistěte více

Přání s pomazánkou Nutella®

S naším nástrojem proměníte sklenici od pomazánky Nutella® ve vánoční přání. Sdílejte ho se svými blízkými.
Vánoční recepty
Zjistěte více

Vánoční recepty

Upečte něco dobrého s pomazánkou Nutella® a podělte se o své mistrovské dílo se svými blízkými.
Tvořte sami
Zjistěte více

Tvořte sami

Vytvořte ze sklenice od pomazánky Nutella® umělecké dílo a podělte se o něj se svými blízkými.
Pokud se vám to líbí, sdílejte na
Kontaktujte nás