Zámecká bábovka zdobená pomazánkou Nutella®
SUROVINY na 16 porcí
-
180 g másla
-
280 g cukru
-
4 vejce
-
330 g polohrubé mouky
-
125 ml mléka
-
špetka soli
-
plátek másla a hrst hrubé mouky na vymazání a vysypání formy
-
1 lžíce holandského kakaa
-
240 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
-
čerstvé nebo lyofilizované maliny
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Máslo utřete s 2/3 cukru do máslové pěny (přibližně 10 minut). Oddělte žloutky od bílků.
-
Žloutky jeden po druhém zašlehejte do máslové pěny. Prosejte mouku a opatrně i s mlékem postupně přimíchejte do směsi.
-
Z bílků, špetky soli a zbývajícího cukru vyšlehejte tuhý sníh. Sníh opatrně přimíchejte do směsi.
-
Oddělte 1/3 těsta a prosejte k ní kakaový prášek.
-
Do vymazané a vysypané bábovkové formy opatrně nalijte jednu třetinu světlého těsta a pak kakaové těsto a opakujte, dokud nevyužijete obě těsta.
-
Bábovku vložte do vyhřáté trouby a pečte při 180 °C asi 50 minut. Bábovku nechte zhruba dvě minuty odstát o potom ji vyklopte.
-
Po vychladnutí bábovku ozdobte pomazánkou Nutella® a dozdobte malinami.
-
Dobrou chuť!
Sdílejte fotky svých receptů s hashtagem #todobrejedoma. Těšíme se, že společně osladíme svět.
