Chiacchiere de carnaval con Nutella®
INGREDIENTES PARA 8-10 PORCIONES
-
300g harina
-
2 huevos
-
50g azúcar
-
30g anís
-
1 copa de vino santo
-
Ralladura de naranja
-
1 pizca de bicarbonato de sodio
-
Azúcar glass
-
Aceite para freír
-
Para adornar
-
120-150g Nutella® (15g/porción)
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PROCEDIMIENTO
-
STEP 1Pon la harina en una tabla de pastelería y rompe los huevos en la mitad. Agrega el azúcar, el anís triturado, el vino santo, la ralladura de naranja y el bicarbonato de sodio. Mezcla todo junto con fuerza, y esparce la masa como una hoja delgada.
-
STEP 2
Corta figuras de diamantes utilizando una rueda dentada.
-
STEP 3
Fríelos, unos a la vez, en aceite muy caliente. Luego escúrrelos y ponlos en papel absorbente para remover el exceso de grasa. Espolvorea los chiacchiere con azúcar glass y sírvelos calientes, decorando con Nutella®.
Comparte la receta con el hashtag #recetanutella
Cada región de Italia tiene un nombre diferente para éstos: cenci, frappe, bugie, crostoli… Pero siempre tienen el mismo único e inimitable sabor de chiacchiere, también conocidos como Alas de Ángel, presentados en esta receta con Nutella®.
