Galletas de Navidad con Nutella®
¡Ser creativo puede ser delicioso!
La canela, la nuez moscada y los clavos están listos para resaltar en el paladar. ¿Cómo? Gracias a esta receta típica de Bélgica y Holanda; galletas finas, muy crujientes, ligeramente doradas, con un poco de Nutella® y personalizadas con la forma navideña que prefieras.
Ingredientes para 25 porciones
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300g harina
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200g mantequilla derretida
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1 huevo
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250g azúcar morena
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150g Nutella®
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1 cucharadita de canela en polvo
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½ cucharadita de clavo de olor en polvo
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½ cucharadita de nuez moscada en polvo
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1 cucharadita de levadura
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Una pizca de sal
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Perlas doradas para decorar
Pasos
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Recomendamos hacer este paso la noche anterior.
En un recipiente, tamiza la harina con una pizca de sal y una cucharadita de levadura.
En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida, el huevo y el azúcar morena con una cuchara.
Luego agrega las especias y combina todos los ingredientes.
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Vierte la mezcla sobre la harina e incorpora hasta que todos los ingredientes se integren.
Forma una bola de la mezcla y deja reposar la masa durante 12 horas en la nevera cubierta con una película transparente (se recomienda dejar reposar la masa durante la noche).
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Al día siguiente, precalienta el horno a 180° C (356° F).
Extiende la masa con un rodillo hasta lograr un espesor de 3 mm.
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Con moldes de diferentes formas, corta la masa en 25 galletas de aproximadamente 7g cada una.
En cuanto las tengas listas, colócalas en una bandeja de hornear forrada en papel pergamino.
Hornea las galletas durante 12 minutos en la rejilla central del horno. Las galletas deben ser blandas.
Sácalas del horno y deja enfriar.
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Con una cuchara, unta las galletas con 6g de Nutella®.
Decora con perlas doradas.
