Croustillons au Nutella®
Hozzávalók4 adaghoz:
125g liszt
75g tej
7g élesztő
1 tojás
15g cukor
1 citrom héja
napraforgóolaj
60g Nutella®
Lépések:
- Lépések 1
Egy kis tálban keverjük össze az élesztőt, a cukrot és a meleg tejet.
A keveréket tegyük félre 10 percre, vagy amíg buborékok jelennek meg a tetején.
- Lépések 2
Tegyük egy nagy tálba a lisztet, a citromot és a sót, és készítsünk egy mélyedést a közepén.
Öntsük a tojásokat és a tejes keveréket ebbe a mélyedésbe.
- Lépések 3
Keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapunk.
Fedjük le folpackkal, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy órát állni.
- Lépések 4
Öntsünk olajat egy mély serpenyőbe és melegítsük fel 160 ° C-ra.
Készítsünk kis tésztagolyót két evőkanál használatával, és helyezzük őket az olajba 5 percig, vagy amíg meg nem sülnek.
Vegyük ki őket egy kanállal, és helyezzük őket papírtörlőre.
- Lépések 5
Fogyasszuk őket melegen, Nutella®-val díszítve.