Christmas Shortbread Sandwich with Nutella
Többrétegű karácsonyi öröm
Lágy, vajas kekszszendvicsek krémes Nutella-töltelékkel bármilyen különleges alkalomra! Ráadásul ez az egyik legkönnyebb és legsokoldalúbban felhasználható keksz. Alkotói lázban ég? Vágjon bele és díszítse a kekszeket még egy kis Nutella®-val!
Hozzávalók 20 adaghoz
-
170 g liszt
-
55 g kristálycukor
-
100 g puha vaj
-
egy csipet só
-
¾ teáskanál (1,5 g) mézeskalács fűszerkeverék
-
100 g Nutella®
Lépések:
-
Egy tálban keverjünk össze minden hozzávalót a Nutella® kivételével, gyúrjuk 1-2 percig, amíg a tészta rugalmas nem lesz.
-
Nyújtsuk ki a tésztát két sütőpapír között 4 mm vastagra.
-
Vágjuk ki a tésztaformákat süti kinyomó segítségével, vagy stencilként használhatunk bármilyen kis formát, amit mi magunk készítünk el kartonból.
Tegyük hűtőbe 30 percre.
-
Melegítsük fel a sütőt 160°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba.
Tegyük át a sütiket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Süssük 10-11 percig, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni a tepsin.
Töltsünk meg egy kis heggyel (kb. 2 mm) ellátott nyomózsákot Nutella®-val, a kekszek felére nyomjunk egyenként 5 g Nutella®-t, és tegyük össze a kekszek másik felével.
Végül pedig díszítsük a szendvicseket Nutella®-val.
