Cut out sandwich cookies with Nutella

Lépések:

1. 

   Vágjuk hosszában ketté a vaníliarudat és kaparjuk ki a magokat.

   Egy tálban keverjük össze a vajat, porcukrot, tojást, a vanília magokat és a sót.

   Ne dolgozzuk túl, csak addig keverjük, amíg az összetevők el nem vegyülnek.

2. 

   Szitáljuk a keverékbe a lisztet, majd dolgozzuk össze újra.

   A masszát gyúrjuk labda formájúra, és lefóliázva tegyük hűtőbe 1 órára.

3. 

   Vegyük ki a tésztát a hűtőből és vágjuk ketté egy késsel.

   Nyújtsuk ki mindkét részt két sütőpapír között 3mm vastagságúra.

   A két kinyújtott tésztát ismét tegyük hűtőbe legalább 10 percre (ideális esetben 1 órára).

4. 

   Vegyük ki a kinyújtott tésztákat a hűtőből.

   Az alaphoz az egyik tésztából 6cm átmérőjű kör alakú süteménykiszúró forma segítségével vágjunk ki kekszeket.

   A felső rész elkészítéséhez tegyük meg ugyanezt a másik tésztával is.

   Különböző alakú, kisebb süteménykiszúró formák segítségével vágjuk ki a felső résznek szánt kekszek közepeit.

   180°C-os sütőben süssük őket körülbelül 8-10 percig.

   Vegyük ki a kekszeket a sütőből és hagyjuk őket kihűlni.

5. 

   Nyomózsák segítségével adagoljunk mindegyik lyuk nélküli keksz tetejére 8g Nutella^®-t.

   Illesszük rájuk a lyukas kekszeket és finoman nyomjuk össze, hogy a Nutella^® kiemelkedjen a kiszúrt formákon keresztül.