Vanilla Kipferl biscuits with Nutella®
Ahol a félhold kél.
A Balkántól egészen Közép-Európa széles pusztáiig megtalálható ez a félhold alakú, hagyományosan karácsonyi sütemény. Könnyen elkészíthető, és ha 2-3 napig állni hagyjuk, még finomabb lesz… De csak, ha ellen tud addig állni neki! Ha a gyermekeivel készíti, akkor kellemes szórakozásnak fogják találni, hogy ők mártogathatják az olvasztott Nutella®-ba. Nyamm!
Hozzávalók16 adaghoz:
120 g puha vaj
45 g cukor
60 g őrölt mandula
140 g liszt
120 g Nutella®
1 vaníliarúd
Lépések:
Lépések 1Vágjuk a vaníliarudat hosszában félbe egy késsel, és kaparjuk ki a magokat.
Keverjük össze a kockára vágott vajat a cukorral és a vaníliamagokkal.
Lépések 2Tegyük bele az őrölt mandulát és a lisztet, amíg a tészta össze nem áll. Takarjuk le a tálat átlátszó fóliával, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
Melegítsük fel a sütőt 170°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba.
Lépések 3Csípjünk egy kis darabot a tésztából és csináljunk belőle félholdat, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ismételjük ezt meg a az egész tésztával, amíg 16 süteményt nem kapunk.
Süssük 15 percig (vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz).
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
Lépések 4Eközben tegyük a Nutella®-t egy kis tálba, egy másikba öntsünk 500 ml forró vizet és helyezzük a Nutella®-s tálat fölé. Hagyjuk rajta kb. 5 percig, hogy meglágyuljon.
A kifliket félig mártsuk a lágy Nutella®-ba
Hagyjuk a kifliket hűlni 20 percig.
