ヌテラ®のバレンタインの
ジャンドゥーヤ・チョコレートマフィン

調理方法

1. 

   STEP 1

   卵白をやさしく泡立ててから、固くなるまでかき混ぜ、グラニュー糖を大さじ1杯ずつ加えます。 ジャンドゥーヤチョコレートを湯煎で溶かし、冷めるまで置いておきます。それをバターと混ぜ合わせ、ボウルに移してさいの目に切ります。 次ににアーモンド粉と卵黄を入れ、 へらでしっかりと混ぜ合わせます。 さらに小麦粉をふるいにかけて混ぜます。

2. 

   STEP 2

   10個分の型に油をひき、小麦粉をまぶし、生地を半分入れ、170°Cのオーブンで約12分間焼きます。 マフィンはオーブンから出たときに柔らかくても、冷めると小さくになりますので、焼きすぎないでください。それぞれにヌテラ®を15gを入れ、粉砂糖を振りかけます。