Buñuelos campechanos con Nutella®
Para Campeche, los buñuelos campechanos es una buena forma de alegrar el día. Por eso con Nutella® ahora creamos una combinación con la cocina del estado.
INGREDIENTES PARA 10 PORCIONES
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500 gr de harina
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15 huevos
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1 litro de agua
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1 cdta de aceite
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1 cdta de sal
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1/2 litro de aceite para freír
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Olla
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Pala de madera
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Cacerola
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
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Calentar el agua con sal y aceite, cuando esté muy caliente incorporar la harina. Batir bien la harina con una pala de madera hasta que se reduzca y forme una masa. Cuando esté cocida, retirar del fuego
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Continuar moviendo hasta que esté tibia. Aparte, batir los huevos uno por uno y agregar a la masa. En una cacerola, no muy honda, verter el aceite para freír y ponerlo a calentar.
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Aparte, formar bolitas medianas con la masa. Colocarlos en la cacerola para que se doren, una vez doradas, retirar del aceite.
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Dejar que las bolitas escurran el exceso de aceite, abrir las bolitas a la mitad con la mano y untarle Nutella®.
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