Pastes con Nutella®
Los pastes son una insignia del estado de Hidalgo y con un toque de Nutella® para compartir con quien más quieres.
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES
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500 gr de harina de trigo
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2 cda de azúcar
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1 cdta de sal
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150 gr de manteca
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50 gr de mantequilla sin sal
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150 ml de leche tibia
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3 huevos
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1 cdta de extracto de vainilla
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2 tazas de fruta picada
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2 yemas de huevo
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2 cda de leche
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Horno
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Rodillo
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
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Hacer un volcán con la harina y colocar la sal alrededor. Colocar los huevos al centro, la manteca, la mantequilla, la leche y la vainilla. Amasar hasta que esté pareja la masa. Cubrir y dejar reposar 30 minutos
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Precalentar el horno a 175°C. Extender con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 5 mm de espesor y dividir en 6 partes. Cada parte hacer bolitas y con un rodillo volver a extender de forma circular. Rellenar cada circulo con fruta.
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Doblar a la mita y hacer pequeños dobleces para cerrar el paste. Batir las yemas con la leche y barnizar los pastes.
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Hornear por 20 minutos y dejar enfriar. Untar por encima del paste Nutella® y ¡a disfrutar!
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