Piernikowe ludziki z kremem Nutella®
Boski smak pierniczków
Pierniczki to obowiązkowy element świątecznego nastroju. Ich wspólne przygotowanie sprawia wiele radości nie tylko naszym milusińskim, ale także dorosłym. Gotowe pierniczki przekładamy kremem Nutella® i już mamy imponujący deser, którym możemy zaskoczyć świątecznych gości.
Składniki na 20 porcji
-
60 g miękkiego masła
-
50 g brązowego cukru
-
60 g miodu
-
1 żółtko jajka
-
190 g mąki
-
2 g mieszanki przypraw do piernika
-
2,5 g sody oczyszczonej
-
szczypta soli
-
120 g kremu Nutella®
-
50 g cukru pudru
-
1 łyżeczka soku z cytryny
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
-
Nagrzej piekarnik do 160°C.
W misce wymieszaj masło z cukrem i miodem, a następnie dodaj żółtko.
W drugiej misce wymieszaj mąkę z przyprawami i sodą oczyszczoną.
Dodaj mąkę z przyprawami i sodą do pierwszej miski i ugniataj przez 1 minutę.
Owiń ciasto folią plastikową i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
-
Rozwałkuj ciasto na arkuszu papieru do pieczenia, aż będzie miało 4 mm grubości.
-
Za pomocą wykrawarek w kształcie ludzików (lub w dowolnym innym kształcie – choćby za pomocą szklanki) wycinaj z ciasta pierniczki.
Ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz przez 8-9 minut na środkowym poziomie, aż delikatnie się zrumienią. Pozostaw ciastka na blasze przez 15 minut, aż wystygną.
-
Posmaruj połowę pierniczków kremem Nutella® (po 6 g na ciastko) i przykryj je pozostałymi ludzikami z piernika.
By przygotować lukier, wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, dodając go stopniowo po pół łyżeczki. Lukier będzie gotowy, gdy osiągnie konsystencję gładkiej pasty. Udekoruj pierniczki lukrem za pomocą rękawa cukierniczego.
