常見問題
能多益回答您的問題
有關於能多益的問題嗎？來這裡就對了！
棕櫚油
能多益所含有的棕櫚油確保了其獨特的滑順口感與質地，也維持了其他原料成分的最佳風味。最重要的是，能多益使用的棕櫚油不需經過會產生反式脂肪酸的氫化作用，政府機構與科學界已普遍認定反式脂肪酸對人體健康有害。如果能多益使用其他植物油來取代棕櫚油，為達到口感的一致，氫化作用反而是必不可少的。因此不需經過氫化作用的棕櫚油是我們的最佳選擇。
依據近期歐洲食品安全局的建議，汙染物如2-單氯丙二醇、3-單氯丙二醇、及縮水甘油酯，大量存在於普遍的食品中，特別是經由高溫加熱的植物油成分。這些汙染物在植物油受到高溫兩百度的加熱過程中大量形成。歐洲食品安全局也指出，業界已經開始透過低溫加熱來優化製造過程，目前成果顯著並持續改進中。與市面上一般的食品相比，這些經由低溫加熱的植物油及脂肪成分，所含的汙染物相對減少了許多。低溫加熱的優化製程有助於將食品中的汙染物降至最低，完全符合歐洲食品安全局的數據規範。
歐洲食品安全局從未特別提到能多益所使用的棕櫚油，也不曾建議禁止棕櫚油的食用。
是的，能多益百分之百安全可食用，您的健康與安全對我們非常重要。
不是的。能多益含有的植物油為棕櫚油，是天然萃取自棕櫚果，以達到能多益獨特的滑順口感。基於這個緣故，能多益的成分不需經過會產生反式脂肪酸的氫化作用。政府機構與科學界已普遍認定反式脂肪酸對人體健康有害。
恰恰與某些錯誤的觀點相反，棕櫚油對人體健康沒有任何的危害。費列羅集團始終全心投入於確保其產品與原料的高品質。我們選擇使用棕櫚油就是因為其成分天然，且棕櫚油的結構極適合使用於塗醬，更免除了氫化作用與反式脂肪酸的問題。上千年以來，棕櫚油早已長久存在於人類的飲食中，許多科學研究也證實，在均衡飲食下，棕櫚油對人體的新陳代謝並無任何負面影響。
費列羅集團的棕櫚油契約代表了我們致力於使用生態永續棕櫚油的決心，它含括了一系列的指導方針，旨在排除種種可能危害森林的主要因素，並在環境保育、社會議題、與商業利潤中取得最佳的平衡。此契約中的十大目標簡述如下：
1. 密切追蹤供應鏈
2. 不開伐碳吸收作用高的森林
3. 不使用火燒開墾農地
4. 不在泥炭地上耕作
5. 保護瀕臨絕種生物
6. 監控溫室氣體排放量
7. 人權的保障 – 包括尊重自由自願、 事先知情的認可權
8. 勞工權益的保障
9. 不使用百草枯除草劑
10. 積極對抗貪腐
可可
能多益使用的可可大多來自於象牙海岸及迦納。生可可豆直接在費列羅集團的工廠內被提煉加工成可可粉。
能多益所使用的可可皆來自於雨林聯盟認證農地，因此我們能幫助改善當地小農家庭的生活品質，以及維護自然資源與生態多樣性。此外，能多益的可可農皆可被定位追蹤，幫助我們即時觀測供應商農地，徹底確保能多益使用的可可皆來自於非保育區，並無任何不法森林砍伐事件。費列羅集團同時也是可可與森林倡議計畫的創始會員之一，透過產業界與象牙海岸及迦納政府的跨界合作，致力於終止開伐及森林修復。
費列羅集團嚴守商業行為守則，致力於落實消除童工勞動，包括各種奴隸制度、強迫勞動及懲戒勞動。費列羅集團的商業行為守則依據國際勞工組織第138號及第182號公約，分別又稱為准予就業最低年齡公約，及禁止和立即行動消除最惡劣形式的童工勞動公約。費列羅集團確保所有能多益供應商確實遵守此商業行為守則。
榛果
能多益使用的榛果大部分來自於土耳其、義大利、智利及美國，收成時間介於八月初至九月底。為確保我們擁有足量高品質的新鮮榛果，能多益也使用南半球耕種的榛果，收成時間約為每年的二三月。
能多益含有百分之十三的榛果，舉例來說，每罐七百五十公克的能多益裡，就含有約九十七顆榛果。
牛奶
是的，能多益的成分中含有脫脂奶粉，其品質取決於源頭的鮮奶。能多益所使用的鮮奶，只來自於產出高品質、值得信賴的的長期合作夥伴。
如同其他的巧克力和糖果產品，能多益使用奶粉也是基於技術目的的考量。由於能多益的成分中並不含水，使用奶粉才能達到其獨特的滑順口感。
