Nutella® Мінітірамісу
На Різдво зробіть, як італійці, і скуштуйте тірамісу! Немає нічого кращого за це мінітірамісу, щоб відродити традиції та подарувати гостям абсолютно збалансований смак. Шовковистість Nutella® поєднується з делікатністю крему маскарпоне, а кава підкреслює м’якість печива савоярді.
ІНГРЕДІЄНТИ
120 г Nutella® (15 г на кожну склянку)
12 шт. печива савоярді
350 г сиру маскарпоне
120 г цукру
3 яйця
3 столові ложки кави
какао-порошок (для декору)
ІНСТРУКЦІЯ
Розділіть жовтки та білки.
Додайте цукор і збийте жовтки з цукром до блідого кольору.
Додайте в суміш сир маскарпоне.
Розмішуйте до отримання рідкої однорідної текстури.
Збивайте яєчні білки, поки вони не утворять жорсткі піки.
Акуратно введіть у суміш сир маскарпоне і перемішайте.
Злегка намочіть печиво савоярді у каві та покладіть на дно кожної склянки.
Додайте шар маскарпоне-крему.
Далі додайте ложку Nutella (за допомогою кондитерського мішка).
Додайте ще один шар крему маскарпоне.
Залиште в холодильнику на 6 годин.
Готовий до подання десерт прикрасьте, використовуючи сито, щоб посипати його зверху какао-порошком.
