كريب القمح الاسمر مع ®Nutella
المكوّنات تكفي 4 اشخاص (1 كريب لكل شخص)
2 بيض عضوي
3 مل خلاصة الفانيليا
150 مل حليب خالي الدسم
60 جرام دقيق الحنطة السوداء المطحونة
30 جرام دقيق لجميع الأغراض
1 جرام ملح
30 مل ماء
3 مل زيت
60 جرام ®Nutella
10 جرام زبدة
75 مل عصير برتقال
5 غ من بشر البرتقال
10 مل من العسل الخام
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من ®Nutella لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
اخفقي البيض ومستخلص الفانيليا في وعاء. أضيفي الحليب ببطء أثناء الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
أضيفي القمح الاسمر، ثم الدقيق والملح شيئًا فشيئًا أثناء الاستمرار في الخفق. إذا كانت العجينة غير سائلة مثل الماء، أضيفي الماء واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
توضع صينية الكريب على حرارة منخفضة / متوسطة وتُدهن بالزيت. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة، استخدمي مغرفة لسكب الخليط في المقلاة وقومي بتوزيعها بالتساوي على طبقة رقيقة. اتركي الجزء السفلي يطهى لمدة 1-1.5 دقيقة ، ثم قومي بتقليبه على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى. بمجرد أن يبدأ في التحوّل إلى اللون الذهبي، ارفعيه عن النار. نظفي المقلاة مرة أخرى واستمري في تحضير الكريب التالي حتى تحصلي على 4 قطع.
في نفس المقلاة ، قومي بتذويب الزبدة. أضيفي عصير البرتقال والقشر وقومي بغلي المزيج. رشّي العسل وقلّبي حتى يذوب. عندما يتكاثف المزيج قليلاً (حوالي دقيقة واحدة)، ارفعيها عن النار ورشيها فوق الكريب.
وزّعي ®Nutella على الوجه وقدّميها دافئة.
