Rouleaux à la cannelle par Nutella^®

Comment faire des rouleaux à la cannelle pour les fêtes

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   Dans un grand bol, ajouter la farine et formez un puits au centre. Verser le lait dans le puits, puis ajouter le sucre et la levure. Mélanger avec une fourchette et laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter les deux œufs et mélanger à l'aide d'un batteur, puis pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

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   Laisser reposer la pâte pendant 2 heures, puis la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Une fois que la pâte est prête, mélanger le reste du sucre, le beurre et la cannelle dans un autre bol allant au micro-ondes, puis le faire fondre au micro-ondes. Étaler la pâte, puis étaler uniformément le mélange de cannelle sur la pâte, jusqu'aux bords.

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   Rouler la pâte et la couper en petits rouleaux. La ficelle de cuisine est idéale pour cela! Disposer les rouleaux en forme d'arbre des fêtes sur une plaque de cuisson. Les couvrir d'une serviette et les laisser reposer pendant 2 heures. Battre l'œuf restant et en badigeonner les rouleaux.

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   Préchauffer le four à 180°C. Battre l'œuf restant et en badigeonner les rouleaux. Mettre les rouleaux au four et les faire cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Les laisser refroidir avant de les garnir de Nutella^®. Bon appétit !