Trio de mini-muffins au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR ENV. 4 PORTIONS (12 MINI-MUFFINS). 3 MINI-MUFFINS PAR PORTION
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220 g de sucre
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4 œufs
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264 g de farine
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60 g de beurre
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60 ml d'huile de tournesol
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180 g de Maïzena (fécule de maïs)
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1 sachet de levure chimique
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4 g de sel
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Ingrédients supplémentairess
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80 g de purée de pommes de terre
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80 g de purée de carottes
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70 g de noisettes concassées
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60 g Nutella® (15 g/ par portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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STEP 1Mélangez les œufs et le sucre dans un mixer, ajoutez les ingrédients secs, puis pour finir, l'huile et le beurre.
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STEP 2
Séparez la préparation obtenue en trois parts égales. Incorporez la purée de pommes de terre à un tiers de pâte. Dans une autre terrine, incorporez la purée de carottes à un autre tiers de pâte. Dans une troisième terrine, incorporez 60 g de noisettes concassées au dernier tiers de pâte.
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STEP 3
Garnissez des moules à mini-muffins avec les trois préparations (20-25 grammes de pâte par moule) et laissez cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Avant de servir, décorez chaque muffin de 5 g de Nutella® et de quelques noisettes concassées.
Dans l'Antiquité, les muffins étaient fabriqués et mangés par le personnel domestique de la vieille société victorienne d’Angleterre. Les muffins au Nutella® sont maintenant appréciés de tous et cela dans de nombreux pays, partout dans le monde.
