Nutella® kerstkoekjes in de vorm van een muzieknoot
INGREDIËNTEN VOOR 20 KOEKJES
-
80 g suiker
-
350 g bloem
-
1 ei
-
1 vanillestokje of 1 1/2 theelepel vanillearoma
-
een snuifje zout
-
3 eetlepels water
-
175 g boter
-
1 eetlepel Nutella® per koekje (15g)
ZO MAAK JE KERSTKOEKJES IN DE VORM VAN EEN MUZIEKNOOT
-
Meng in een grote kom bloem, boter, suiker, ei, vanille, water en zout. Mix kort tot alle ingrediënten gecombineerd zijn. Rol het mengsel tot een bal en laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.
-
Haal het deeg na 1 uur uit de koelkast. Leg de helft van het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol uit tot een dikte van ongeveer 3 mm. Herhaal dit met de andere helft. Laat de twee vellen deeg 1 tot 2 uur rusten in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de twee vellen deeg uit de koelkast. Snijd met een grote ronde koekjessnijder koekjes uit om de bodem en de bovenkant van de koekjes te vormen. Snijd vervolgens met kleinere koekjesvormpjes een deel uit in het midden van elk bovenste koekje.
-
Bak 10 minuten in het midden van de oven op 180°C. Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Bestrijk de onderste lagen met Nutella® en bedek ze dan met de bovenste koekjes. Eet smakelijk!
