Crepes de Navidad con Nutella®
Dulce y deliciosa Navidad
¡De la tradición francesa directamente a tu menú! Crepes y Nutella®, un desayuno navideño que no falla. Un pequeño y delicioso velo de crema de avellana untado sobre una crepe caliente y sabroso. Algunos pliegues y estará listo para servir una experiencia impresionante en la mesa.
Ingredientespara 4 porciones
125g harina de pastelería
375g leche entera
3 huevos
45g mantequilla derretida
20g azúcar granulada
Una pizca de sal
1 vaina de vainilla
Aceite vegetal
60g nutella®
Pasos
Tamiza la harina de pastelería.
Corta la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y raspa las semillas con la ayuda de una cucharita.
En un recipiente grande, mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla con una batidora hasta que estén suaves.
Añade la harina de pastelería, la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
Cubre el recipiente con una película transparente y refrigérala durante unos 20 minutos.
En un sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite vegetal y vierte un poco de la masa para hacer una crepe fina. Cuando dore por ambos lados, reservar.
Por cada nueva crepe, no olvides limpiar el sartén y rociar con un poco de aceite para que las crepes no se peguen.
Rellena cada crepe con 15g de Nutella® y dóblalo por la mitad.
Dobla la crepe en punta para hacer un pequeño árbol de Navidad.
