Sándwich de masa quebrada de Navidad con Nutella®
Alegría navideña en capas
Los tiernos sándwiches de galleta de masa quebrada de mantequilla rellenos de cremosa Nutella® son ideales para cualquier ocasión especial. Además, son una de las galletas más fáciles y versátiles de hornear. ¿Te sientes creativo? Juega y decóralas como quieras.
Ingredientes para 20 porciones
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170g harina
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55g azúcar granulada
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100g mantequilla blanda
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Una pizca de sal
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¾ cucharadita (1,5 g) de mezcla de especias para pan de jengibre
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100 g de Nutella®
Pasos
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En un recipiente, mezcla todos los ingredientes, excepto la Nutella®
Mezcla durante 1 ó 2 minutos hasta que la masa esté flexible
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Extiende la masa entre 2 hojas de papel y hornea hasta obtener un grosor de unos 4 mm.
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Corta la masa con un cortador de galletas o con cualquier otra forma pequeña que puedas crear con una lámina de cartón y utilízala como molde.
Refrigera durante 30 minutos.
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Precalienta el horno a 160°C (320°F) y coloca la rejilla de hornear en el centro del horno.
Pasa las galletas a una bandeja de hornear forrada con papel para hornear.
Hornea durante 10-11 minutos, saca del horno y déjalas enfriar en la bandeja.
Llena una manga de repostería de boquilla pequeña (unos 2 mm) con Nutella®, cubre la mitad de las galletas con 5g de Nutella® y esparce la otra mitad sobre ellas.
Finalmente, decora tus sándwiches con Nutella®.
