Vánoční skořicoví šneci s pomazánkou Nutella®
SUROVINY na 12 PORCÍ
-
21 g droždí
-
185 ml mléka
-
3 vejce
-
300 g mouky
-
1 lžička cukru
-
2 lžíce hnědého cukru
-
špetka soli
-
70 g másla
-
0,5 lžičky skořice
-
na každou rolku 1 lžička pomazánky Nutella®
Postup
-
Do větší mísy nasypte mouku a uprostřed vytvořte důlek. Do důlku nalijte mléko a přidejte cukr a droždí. Promíchejte vidličkou a nechte 10 minut odpočinout. Přidejte 2 vejce a zapracujte nejprve pomocí ručního hnětače. Poté těsto hněťte ručně dohladka.
-
Nechte 2 hodiny kynout a následně uložte na 1 hodinu do lednice. Jakmile těsto dokyne, smíchejte v samostatné misce vhodné do mikrovlnné trouby zbylý cukr, máslo a skořici a nechte směs rozpustit v mikrovlnné troubě. Těsto rozválejte a rovnoměrně na něj rozetřete skořicovou směs až k okrajům.
-
Těsto srolujte a nakrájejte na menší šneky. Skvěle se k tomu hodí potravinářský provázek! Narovnejte šneky na plech do tvaru vánočního stromečku. Zakryjte utěrkou a nechte kynout další 2 hodiny.
-
Předehřejte troubu na 180 °C. Zbývající vejce rozšlehejte a potřete jím šneky. Vložte šneky do trouby a pečte je 30-40 minut dozlatova. Nechte vychladnout a ozdobte pomazánkou Nutella®. Dobrou chuť!