Vianoční recept

Vianočné škoricové slimáky s nátierkou Nutella^®

Name: Vianočné škoricové slimáky s nátierkou Nutella®
Prep time: 405 min
Cook time: 405 min
Total time: 405 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 21 g droždí; 185 ml mléka; 3 vejce; 300 g mouky; 1 lžička cukru; 2 lžíce hnědého cukru; špetka soli; 70 g másla; 0,5 lžičky skořice; na každou rolku 1 lžička pomazánky Nutella®

Stredná

6 h 45 Min.

SUROVINY NA 12 PORCIÍ

21 g droždia
185 ml mlieka
3 vajcia
300 g múky
1 lyžička cukru
2 lyžice hnedého cukru
štipka soli
70 g masla
0,5 lyžičky škorice
Na každú rolku 1 lyžička nátierky Nutella^®

Stiahnite si PDF

Postup

Do väčšej misy nasypte múku a uprostred vytvorte jamku. Do jamky nalejte mlieko a pridajte cukor a droždie. Premiešajte vidličkou a nechajte 10 minút odpočinúť. Pridajte 2 vajcia a zapracujte najprv pomocou ručného hnetača. Potom cesto hneťte ručne dohladka.
Nechajte 2 hodiny kysnúť a následne uložte na 1 hodinu do chladničky. Len čo cesto dokysne, zmiešajte v samostatnej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zvyšný cukor, maslo a škoricu a nechajte zmes rozpustiť v mikrovlnnej rúre. Cesto rozvaľkajte a rovnomerne naň rozotrite škoricovú zmes až k okrajom.
Cesto zrolujte a nakrájajte na menšie slimáky. Skvele sa na to hodí potravinársky špagátik! Naukladajte slimáky na plech do tvaru vianočného stromčeka. Zakryte utierkou a nechajte kysnúť ďalšie 2 hodiny Zostávajúce vajcia rozšľahajte a slimáky ním potrite.
Predhrejte rúru na 180 °C. Zostávajúce vajcia rozšľahajte a potrite ním slimáky. Vložte slimáky do rúry a pečte ich 30 – 40 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť a ozdobte nátierkou Nutella^®. Dobrú chuť!