Poffertjes s pomazánkou Nutella®
SUROVINY na 6 porcí
-
1,5 lžíce kypřicího prášku
-
300 ml mléka
-
250 g mouky
-
lžíce cukru
-
1/2 lžičky soli
-
2 vejce
-
máslo (na vymazání pánve)
-
90 g pomazánky Nutella®
-
150 g sezonního ovoce (jahody a borůvky)
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Do mísy nasypeme mouku, kypřicí prášek, cukr a sůl a promícháme.
-
Do další mísy dáme mléko s vejci a promícháme metličkou.
-
Mléčnou směs vlijeme do mouky a dobře promícháme. Mícháme, dokud se těsto nespojí, ale nesmíme ho přepracovat.
-
Připravíme si lívanečník tak, že důlky důkladně vymažeme máslem a zahřejeme na velmi vysokou teplotu (ale ne tak, aby se z něj kouřilo). Každý důlek naplníme asi do 2/3 těstem a pečeme 1–2 minuty, poté otočíme pomocí špejle.
-
Než lívanečky vyjmeme na servírovací talíř, necháme je ještě 1–2 minuty smažit z druhé strany.
-
Podáváme s pomazánkou Nutella® (15 g na osobu) a sezonním ovocem.
