Šišky s Nutellou®
Šiška bez otvoru
Nie všetko vždy dopadne tak, ako by malo, ale niekedy je to tak lepšie. Pôvodný názov - Krapfen - je šiška bez otvoru a je vynikajúca. Pretože je mäkká, horúca a plnená Nutellou.
Venujte príprave zopár hodín. Výsledok vás poteší a viac než uspokojí: lahodný tradičný recept zmení váš pohľad na pečenie.
![Šišky s Nutellou® | Nutella®](/cz/sites/nutella20_cz/files/styles/scale_width_970/public/2020-12/doughnuts_visual.jpg?t=1717163424)
Zložiek NA 10 PORCIE
-
250 g chlebovej múky (Manitoba)
-
10 g čerstvého droždia
-
1 vajce
-
1 žĺtok
-
4 g soli
-
50 g mäkkého masla
-
35 g kryštálového cukru
-
100 ml plnotučného mlieka
-
½ vanilkového struku
-
nastrúhaná citrónová kôra
-
150 g Nutelly®
-
olej na vyprážanie
-
práškový cukor na dekoráciu
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/cz/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img.png?t=1717163424)
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
KROKY
-
Mlieko zohrejte a rozpustite v ňom čerstvé droždie.
Pridajte 1 vajce, 1 žĺtok a vyšľahajte.
-
Na drevenú pracovnú dosku vysypte múku, kryštálový cukor a vanilkové semienka.
Do stredu kôpky vlejte zmes mlieka a vajec a cesto dohladka vymieste.
Pridajte zmäknuté maslo, soľ a strúhanú citrónovú kôru.
-
Cesto vložte do misy, zakryte a nechajte 2 hodiny kysnúť.
Potom rukami vytvarujte asi 40 g guľôčky.
Uložte ich na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a nechajte ďalej kysnúť. Po vykysnutí a zdvojnásobení objemu smažte šišky v oleji pri 175 °C.
Potom ich nechajte niekoľko minút na papierovom obrúsku chladnúť.
-
Pomocou zdobiaceho vrecúška každú šišku naplňte 15 g Nutelly.
Z lepenky vystrihnite hviezdičku a použite ju ako šablónu na ozdobenie šišky práškovým cukrom.