Pomarančová torta bez lepku s nátierkou Nutella®
SUROVINY NA 10 PORCIÍ
-
4 čerstvé pomaranče
-
110 ml pomarančovej šťavy
-
60 ml slnečnicového oleja
-
110 g bezlepkovej múky
-
8 vajec
-
1/2 lyžičky prášku do pečiva
-
1/3 lyžičky jemne mletej soli
-
150 g práškového cukru
-
Na každú porciu 1 lyžica nátierky Nutella®
Postup
-
Predhrejte rúru na 150 °C. Oddeľte bielky a žĺtky zo siedmich vajec do dvoch misiek, jedno vajce si nechajte bokom. V jednej mise vyšľahajte z bielkov tuhý sneh a potom pridajte prášok do pečiva, soľ a cukor. Znovu premiešajte do tuha a potom uložte do chladničky, aby si hmota odpočinula a zachovala konzistenciu.
-
Do misky so žĺtkami pridajte jedno celé vajce. Nastrúhajte pomarančovú kôru, pridajte ju do misy a potom pridajte pomarančovú šťavu a olej. Vyšľahajte do hladka. Prisypte preosiatu múku a znovu prešľahajte.
-
Vyberte z chladničky bielkovú zmes a postupne ju pridávajte k žĺtkovej zmesi. Zľahka premiešajte vareškou.
-
Zmes vlejte do tortovej formy a pečte 1 hodinu a 50 minút. Počas pečenia vložte do rúry žiaruvzdornú misku naplnenú vodou.
-
Po upečení nechajte tortu vychladnúť a potom ju prekrojte napoly a spodnú polovicu potrite nátierkou Nutella®.
-
Vrchnú polovicu položte na spodnú a ozdobte tortu nátierkou Nutella®. Na zvýraznenie chuti dozdobte kúsky čerstvého pomaranča. Dobrú chuť!
