Mini Muffins de Manzana con Nutella®
¿Puedes guardar un secreto? ¡Estos mini muffins esconden un corazón de manzana bajo la Nutella®!
Deja que tus invitados descubran el sabor a manzana combinado con Nutella® y tenlo por seguro: ¡No quedarán ni las migajas sobre tu mesa Navideña!
Ingredientes para 9 porciones
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15 g. de Nutella® por cada muffin
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1 o 2 manzanas
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200 g. de harina
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100 g. de azúcar
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100 g. de mantequilla
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2 huevos
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1 sobre de polvo para hornear
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1 sobre de vainilla de azúcar
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150 ml de leche
Pasos
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Coloca el azúcar, la vainilla de azúcar y la mantequilla derretida en un tazón grande y mezcla todo junto.
Agrega la harina y el polvo para hornear y continúa mezclando.
Agrega los 2 huevos y la leche, y mezcla nuevamente.
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Pela las manzanas, córtalas en pedazos pequeños y agrégaselas a los demás ingredientes. Luego revuelve y mezcla todo junto.
Llena los moldes para muffins.
Hornea a 280 °C durante 25 mins.
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Retira los muffins del molde.
Con un cuchillo corta la parte superior de los muffins y rellena cada uno con una cucharadita (15 g.) de Nutella® por cada muffin utilizando una manga pastelera.
