Rollo de carnaval con Nutella®
INGREDIENTES PARA 15 PORCIONES
325g huevo
200g harina de almendras
200g azúcar glass
260g claras de huevo
70g azúcar granulada
130g harina
70g mantequilla
Para el relleno
225g Nutella (15g/porción)
Para decorar
Confetti de azúcar
Pasta de azúcar
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/ec/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img.png?t=1722960023)
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PROCEDIMIENTO
- STEP 1
Bate los huevos, harina de almendras y azúcar granulada. Luego bate las claras de huevo con el azúcar glass, añadiéndola poco a poco. Cierne la harina y derrite la mantequilla. A la primera mezcla, añade lentamente la harina y el huevo batido alternando entre ellos. Finalmente, agrega la mantequilla derretida, combinada con un poco de masa. Hornea a 240°C (464°F) por aproximadamente 6-8 minutos por capa de aproxiadamente 600/700gr. Después de hornearla, remueve la base de la bandeja caliente, cuidando que no se rompa. Cubre con papel film y ponla en el refirgerador.
- STEP 2
Toma la base y ponla en un trapo de cocina. Pon la Nutella® en una manga pastelera con una boquilla de aproximadamente 3mm, y dibuja círculos consistentes de Nutella® en la esponja, luego enróllala.
- STEP 3
Cubre la parte de afuera con Nutella® usando una manga pastelera. Deja el resto en el refrigerador, luego corta las dos orillas para que se vean los remolinos de Nutella® dentro del rollo. Decora la parte de afuera como quieras: confetti de azúcar o crema de pasta de azúcar para hacer patrones creativos.
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¡Ten un excelente Martes de Carnaval con nuestra receta de rollo de carnaval con Nutella®! Sabe aun mejor si traes puesto una máscara de carnaval.