Pjenaste palačinke s Nutellom
Neka tvoj slasni doručak bude lagan, mekan i pahuljast s našim pjenastim palačinkama! Užitak ih je s nekim dijeliti, a postaju još finije kada se namažu Nutellom. Započnite dan uz pahuljastu notu pomoću ovoga recepta!
SASTOJCI (ZA 4 PORCIJE)
-
6 jaja
-
1/3 šalice (75 g) šećera
-
1 žlica (20 ml) mlijeka
-
2/3 šalice (80 g) brašna
-
2 žlice (20 g) škroba
-
Prstohvat praška za pecivo
-
Prstohvat soli
-
1 1/4 šalice (250 g) jagoda
-
1 banana
-
1 žlica Nutelle®l po palačinki
Za pripravo tega okusnega recepta zadostuje 15 g Nutelle® na osebo!
PRIPREMA
-
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke stavite u veliku zdjelu i istucite ih električnom miješalicom, postupno dodavajući šećer dok se ne stvori čvrsti snijeg.
-
U posebnoj zdjeli brzinski umutite žumanjke da se sjedine, zatim polako prosijte i dodajte brašno i prašak za pecivo. Postupno dodajte tučene bjelanjke, lagano ih umiješajte malo po malo, kako bi zadržali prozračnu strukturu.
-
Zagrijte na štednjaku tavu kojoj se dno ne lijepi i lagano je namastite. Nakon što se dobro zagrije, zagrabite tijesto i oblikujte palačinke. Po stijenkama tave ulijte par žlica vode pazeći da ne dodiruje palačinke i odmah ih poklopite poklopcem.
-
Palačinke pecite na laganoj temperaturi 5 minuta, zatim ih preokrenite lopaticom. Dodajte još malo vode, poklopite i kuhajte još 5 minuta. Kad su gotove, namažite ih Nutellom i ukrasite svježim voćem. Poslužite i uživajte!
