Parfait cake with Nutella
Egy finom vaníliás parfé torta mindig jó választás, hiszen előre elkészíthető és nem kell a családi alkalomra hagyni a desszert készítést is. Elég csak előkapni az akár hetekkel korábban betárazott parfé tortát és Nutella®-val tálalni.
Hozzávalók8 adaghoz
30 dkg cukrozott, sűrített tej
6 dl habtejszín
2 evőkanál vaníliakivonat
10 dkg csokoládé
10 dkg török mogyoró
12 dkg Nutella®
Lépések:
A parféhoz elkezdjük felverni a tejszínhabot, amikor habosodni kezd, hozzáadjuk a sűrített tejet és tovább verjük, amíg kemény habot kapunk. Közben belekeverjük a vaníliakivonatot is. Közben a csokoládét felolvasztuk, a törökmogyorót megpirítjuk és durvára vágjuk.
A massza harmadát a formába simítjuk, meglocsoljuk az olvasztott csoki felével és meghintjük a mogyoró felével is. Jöhet rá a massza második harmada, majd a maradék csokoládé és mogyoró. Végül rásimítjuk a maradék masszát és legalább 12 óráig a mélhyűtőben fagyasztjuk.
